Strojově kovaná smažící pánev. Velmi silné a těžké provedení. Před prvním použitím je nutné pánev vypálit. Ideální na přípravu steaků. Pánev není vhodná na sklokeramické a indukční sporáky. Nejlepší způsob využití této pánve je na plynovém sporáku.

- síla stěny: 4 mm

Ke grilování na pánvi je nejlepší železná kovaná pánev. Čím masivnější, tím lepší. Před prvním použitím je potřeba ji vypálit.

Pánev vymyjte běžným saponátovým prostředkem na nádobí a horkou vodou. Po umytí pánev vysušte. Suchou pánev postavte na sporák a velmi silně rozehřejte. Až nyní přidejte olej.

Až se olej rozpálí přidejte nahrubo nakrájené plátky syrových brambor se slupkami a hodně soli. Brambory dobře opečte a pak vyhoďte. Po skončení železnou kovanou pánev opět umyje a vytřete mastným papírem, aby při skladování nerezla.

Podrobný návod na vypálení a údržbu pánve najdete zde.
DOPORUČUJEME SE PODÍVAT NA VIDEONÁVOD.

Dovolte, abychom Vás informovali, že je nutné pánev před prvotním použitím řádně vypálit, jinak může dojít k jejímu znehodnocení již při prvním použití.
Tyto pánve jsou vhodné převážně do profesionálních gastronomických provozů, kde mají příslušnou vzduchotechniku, která zvládá pohlcovat velmi hustý kouř, který vzniká při prvotním vypálení.