Šokový zchlazovač a zmrazovač Sirman Dolomiti 3 P 2/3 neboli šoker o kapacitě 3x GN 2/3.
Šoker je vyroben z vnější vrstvené kovové konstrukce, vnitřní konstrukce je z ušlechtilé nerezové oceli.
Vzdálenost mezi regály je nastavitelná. Vyhřívané těsnění dveří zabraňuje jejich přimrzání. Difúzní ventilace zabraňuje poškození výrobku.

Funkce: šokové zchlazování, zmrazování, HOLD, program rozmrazování.
Vpichová sonda.

Výkonnost:
8 kg +70°C › +3°C – 90 minut
5 kg +70°C › -20°C – 240 minut