Šokový zchlazovač a zmrazovač Sirman Dolomiti 5 neboli šoker o kapacitě 5x GN 1/1.
Navrženo pro snadné využívání a vysokou výkonnost. Šoker je z vnější vrstvené kovové konstrukce, vnitřní konstrukce je z ušlechtilé nerezové oceli.
Vyhřívané těsnění dveří zabraňuje jejich přimrzání. Difúzní ventilace zabraňuje poškození výrobku. Nastavitelná vzdálenost mezi regály.
Bez lemu, možnost umístit šoker pod stůl.

Funkce: šokové zchlazování, zmrazování, HOLD, program rozmrazování.
Vpichová sonda.

Výkonnost:
10 kg +70°C › +3°C – 90 minut
7 kg +70°C › -20°C – 240 minut